Quais são os interesses dos estudantes em plantas, alimentação e saúde?
Barra lateral de artigos
Conteúdo do artigo principal
Resumo
Associar o ensino da biodiversidade à saúde é uma forma de engajar os estudantes na preservação ambiental. Assim, os objetivos desta pesquisa foram: identificar quais são os interesses dos alunos sobre o tema plantas alimentícias e compreender as possibilidades e desafios de estimular o interesse dos estudantes com o material didático relacionado ao tema. Um total de 45 estudantes de 11 a 14 anos do estado de São Paulo (Brasil) responderam a um questionário em escala Likert de quatro pontos antes e depois de usar o material,o qual foi submetido à análise estatística e inferencial. Os dados revelam que o material didático fomentou o interesse dos estudantes por plantas alimentícias, biodiversidade nativa e diversidade de flores, folhas e frutos. Esta pesquisa contribuiu para definir o perfil de interesse dos estudantes e indicou que integrar biodiversidade e saúde pode estimular os alunos no ensino de Botânica.
Downloads
Detalhes do artigo
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Aviso de Direito Autoral Creative Commons
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
- Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
- Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
- Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).
Referências
ALHO, Cleber. Importância da biodiversidade para a saúde humana: uma perspectiva ecológica. Estudos Avançados, v. 26, n. 74, p. 151-165, 2012. https://doi.org/10.1590/S0103-40142012000100011
BARMAN, Charles; STEIN, Mary; McNAIR, Shannan; BARMAN, Natalie. Students’ ideas about plants & plant growth. American Biology Teacher, v. 68, n. 2, p. 73-79, 2006. https://doi.org/10.2307/4451935
BARRETT, Meredith; BOULEY, Timonthy; STOERTZ, Aaron; STOERTZ, Rosemary. Integrating a One Health Approach in Education to Address Global Health and Sustainability Challenges. Frontiers in Ecology and the Environment, v. 9, n. 4, p. 239-245, 2011. https://doi.org/10.1890/090159
BROWNLEE, Kristi.; PARSLEY, Kathryn.; SABEL, Jaime. An analysis of plant awareness disparity within introductory biology textbook images. Journal of Biological Education, v. 57, n. 2, p. 422-431, 2011. https://doi.org/10.1080/00219266.2021.1920301
BURKE, Rory; SHERWOOD, Orla; CLUNE, Stephanie; CARROLL, Rebbeca; McCABE, Paul; KANE, Adam; KACPRZYK, J. Botanical boom: a new opportunity to promote the public appreciation of botany. Plants, People, Planet, v. 4, n. 4, p. 326-334, 2022. https://doi.org/10.1002/ppp3.10257
CALEGARI, Andreia Dos Santos; SANTANA, Carolina Maria Boccuzzi; SOARES, João Paulos Reis; FRANZOLIN, Fernanda. Biodiversidade em uma coleção de livros didáticos do ensino fundamental: um estudo piloto. In: Encontro Nacional de ensino de biologia, 2021. Anais [...]. Fortaleza: VII ENEBIO, 2021. p. 450-460. Disponível em: https://editorarealize.com.br/editora/anais/enebio/2021/CEGO_TRABALHO_EV139_MD1_SA17_ID1522_14032020204932.pdf. Acesso em: 4 jul. 2025.
ELSTER, Doris. Student interests – the German and Austrian ROSE survey. Journal of Biological education, v. 42, n. 1, p. 5-11, 2007. https://doi.org/10.1080/00219266.2007.9656100
FRANZOLIN, Fernanda; CARVALHO, Graça Simões; SANTANA, Carolina Maria Boccuzzi; CALEGARI, Andreia dos Santos; ALMEIDA, Ester Aparecida Ely; SOARES, João Paulo Reis; JORGE, Jessica; NEVES, Franciele Dutra das Neves; LEMOS, Erika Romanholo Silva. Students’ Interests in Biodiversity: Links with Health and Sustainability. Sustainability, v. 13, n. 24, p. 1-15, 2021. https://doi.org/10.3390/su132413767
FRANZOLIN, Fernanda; GARCIA, Paulo; BIZZO, Nélio. Amazon conservation and students’ interests for biodiversity: The need to boost science education in Brazil. Science advances, v. 6, n. 35, p. 1-10, 2020. https://doi.org/10.1126/sciadv.abb0110
FREITAS, Kelma; VASQUES, Diego; URSI, Suzana. Panorama da abordagem dos conteúdos de botânica nos documentos norteadores da Educação Básica Brasileira. In: VASQUES, Diego; FREITAS, Kelma.C; URSI, Suzana. Aprendizado ativo no Ensino de Botânica. São Paulo: Instituto de Biociências, Universidade de São Paulo, 2021, p. 31-51. Disponível em: http://botanicaonline.com.br/geral/arquivos/Vasques_Freitas_Ursi_2021.pdf. Acesso em: 4 jul. 2025.
GAGLIANO, Monica. Seeing Green: The Re-discovery of Plants and Nature’s wisdom. Societies, v. 3, n. 1, p. 147-157, 2013. https://doi.org/10.3390/soc3010147
GOUW, Ana Maria Santos. As opiniões, interesses e atitudes dos jovens brasileiros frente à ciência: uma avaliação de âmbito nacional. Tese (Doutorado) – Faculdade de Educação da Universidade de São Paulo, São Paulo, SP, 2013. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/48/48134/tde-08102013-154326/pt-br.php. Acesso em: 4 jul. 2025
GOUW, Ana Maria Santos; MOTA Helenadja Santos; BIZZO, Nélio. O currículo de ciências e o interesse dos estudantes brasileiros: uma aproximação necessária. Cadernos Cenpec Nova série, v. 3, n. 2, p. 7-34, 2014. http://dx.doi.org/10.18676/cadernoscenpec.v3i2.257
HERSHEY, David. Plant blindness: “we have met the enemy and he is us”. Plant Science Bulletin, v. 48, n.3, p. 78-85, 2002. Disponível em: https://botany.org/userdata/IssueArchive/issues/originalfile/PSB_2002_48_3.pdf. Acesso em: 4 jul. 2025.
JENKINS, Edgar William. The student voice and school science education. Studies in Science Education, v. 42, n. 1, p. 49-88, 2006. https://doi.org/10.1080/03057260608560220
JENKINS, Edgar William; PELL, R.G. The Relevance of Science Education Project (ROSE) in England: A Summary of Findings. Leeds: Centre for Studies in Science and Mathematics Education, University of Leeds, 2006. Disponível em: https://www.uv.uio.no/ils/english/research/projects/rose/publications/rose-report-eng.pdf. Acesso em: 4 jul. 2025.
JIDESJO, Anders; OSCARSSON, Magnus; KARLSSON, Karl-Goran; STROMDAHL, Helge. Science for all or Science for some: What Swedish Students Want to Learn about in Secondary Science and Technology and Their Opinions on Science Lessons. NorDiNa, v. 5, n. 2, p. 213-229, 2009. https://doi.org/10.5617/nordina.352
JOLY, Carlos; QUEIROZ, Helder Lima. Pandemia, biodiversidade, mudanças globais e bem-estar humano. Estudos Avançados, v. 34, n. 100, p. 67-82, 2020. https://doi.org/10.1590/s0103-4014.2020.34100.006
KUTNER, Michael; NACHTSHEIM, Christopher, C. J.; NETER, J., Li, WILLIAM, Li. Applied Linear Statistical Models. 5th ed. Nova York: Irwin, 2004.
KNAPP, Sandra. Are humans really blind to plants? Plants, People, Planet, v. 1, n. 3, p. 164-168, 2019. https://doi.org/10.1002/ppp3.36
LINDERMANN-MATTHIES, Petra. “Loveable” mammals and “lifeless” plants: How children’s interest in common local organisms can be enhanced through observation of nature. International Journal of Science Education, v. 27, n. 6, p. 655–677, 2005. https://doi.org/10.1080/09500690500038116
LOMBARD, François; WEISS, Laura. Can Didactic Transposition and Popularization Explain Transformations of Genetic Knowledge from Research to Classroom? Science and Education, v. 27, n. 5, p. 523-545, 2018. Disponível em: https://ui.adsabs.harvard.edu/link_gateway/2018Sc&Ed..27..523L/doi:10.1007/s11191-018-9977-8. Acesso em: 4 jul. 2025.
MARTINS, Marcio; SANO, Paulo Takeo. Biodiversidade Tropical. São Paulo: Editora Unesp, 2009.
MITCHELL, Mathew. Situational interest: its multifaceted structure in the secondary mathematics classroom. Journal of educational psychology, v. 85, n. 3, p. 424-436, 1993. https://psycnet.apa.org/doi/10.1037/0022-0663.85.3.424
NOBRE, Juvêncio Santos; SINGER, Julio da Motta. Residual analysis for linear mixed models. Biometrical Journal, v. 49, n. 6, p. 863-875, 2007. https://doi.org/10.1002/bimj.20061034
PARSLEY, Kathryn. Plant awareness disparity: A case for renaming plant blindness. Plants People Plant, v. 2, n. 6, p. 598-601, 2020. https://doi.org/10.1002/ppp3.10153
PINAFO, Jaqueline. O que os Jovens Têm a Dizer sobre Ciência e Tecnologia? Opiniões, Interesses e Atitudes de Estudantes em Dois Países: Brasil e Itália. Tese (Doutorado) – Faculdade de Educação da Universidade de São Paulo, São Paulo, SP. 2016. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/48/48134/tde-01112016-110406/pt-br.php. Acesso em: 4 jul. 2025.
PROENÇA, Mariana De Souza; DAL- FARRA, Rossano André; OSLAJ, Eduardo Ubel. Espécies nativas e exóticas no ensino de ciências: uma avaliação do conhecimento dos estudantes do ensino fundamental. Contexto & Educação, v. 32, n. 103, p. 213-247, 2017. https://doi.org/10.21527/2179-1309.2017.103.213-247
ROSA, Patrícia. (2001). Análise não-paramétrica de dados ordinais com medidas repetidas. Dissertação (Mestrado) – Instituto de Matemática e Estatística, Universidade de São Paulo, São Paulo, SP, 2001. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/45/45133/tde-20210729-125228/pt-br.php. Acesso em: 4 jul. 2025.
SALATINO, Antonio; BUCKERIDGE, Marcos. Mas de que te serve saber botânica? Estudos avançados, v. 30, n. 87, p. 177-196, 2016. https://doi.org/10.1590/S0103-40142016.30870011
SANTANA, Carolina Maria Boccuzzi; CALEGARI, Andreia dos Santos; SOARES, João Paulo Reis; ALMEIDA, Ester Aparecida Ely; CARLOS, Anderson Ricardo; JORGE, Jessica; CARVALHO, Graça Simões; FRANZOLIN, F. Nature of Science on Biodiversity: Brazilian students’ interests and textbooks. In: XX IOSTE, 2022, Recife. Anais eletrônicos [...]. Recife: Galoá, 2022. p. 1-5. Disponível em: https://proceedings.science/ioste-2022/trabalhos/nature-of-science-on-biodiversity-brazilian-students-interest-and-textbooks?lang=pt-br. Acesso em: 4 jul. 2025.
SILVA, Juliana Nascimento; GHILARDI-LOPES, Natalia Pirani. Botânica no ensino fundamental: diagnósticos de dificuldades no ensino de percepção e representação da biodiversidade vegetal por estudantes. Revista Electrónica de Enseñanza de las Ciencias, v. 13, n. 2, p. 115-136, 2014. Disponível em: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=4734530. Acesso em: 4 jul. 2025.
TOLENTINO-NETO, Luiz Caldeira Brant. Os interesses e posturas de jovens frente às ciências: resultados do Projeto ROSE aplicado no Brasil. Tese (Doutorado) – Faculdade de Educação da Universidade de São Paulo, São Paulo, SP, 2008. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/48/48134/tde-16062008-155323/pt-br.php. Acesso em: 4 jul. 2025.
TRUMPER, Ricardo. Factors affecting junior high school students’ interest in biology. Science education international, v. 17, n. 1, p. 31-48, 2006. Disponível em: http://www.jstor.org/stable/40188665. Acesso em: 4 jul. 2025.
VAL, Adalberto. Biodiversity- the Hidden Risks. Biological Sciences - Anais da Academia Brasileira de Ciências. v. 92, n. 1, p. 1–5, 2020. https://doi.org/10.1590/0001-3765202020200699
VEZZANI, Fabiane Machado. Solos e serviços ecossistêmicos. Revista Brasileira de Geografia Física, v. 8, p. 673-684, 2015. http://doi.org/10.26848/rbgf.v8.0.p673-684
WALTON, Georgina; MITCHLEY, Jonathan; REID, Geraldine; BATKE, Sven. Absence of botanical European Palaeolithic cave art: what can it tell us about plant awareness disparity? Plants, People, Planet, v.5, n. 5, p. 690-697, 2023. https://doi.org/10.1002/ppp3.10373
WANDERSEE, James; SCHUSSLER, Elisabeth. Preventing plant blindness. The American biology teacher, v. 61, n. 2, p. 82-86, 1999. https://doi.org/10.2307/4450624