WHAT ARE STUDENTS’ INTERESTS IN PLANTS, FOOD, AND HEALTH?
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Abstract
Associating the teaching of biodiversity with health is a way to engage students in environmental preservation. Therefore, the objectives of this research were: to identify students’ interests in the topic of edible plants and to understand the possibilities and challenges of stimulating students’ interest with teaching materials related to the topic. A total of 45 students, aged 11 to 14 years old, from the state of São Paulo (Brazil) answered a four-point Likert scale questionnaire before and after using the material. The questionnaire was subjected to statistical and inferential analysis. The data reveals that the teaching materials fostered students’ interest in edible plants, native biodiversity, and the diversity of flowers, leaves, and fruits. This research contributed to defining the students’ interest profile and indicated that integrating biodiversity and health can stimulate students in the teaching of Botany.
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