Horta escolar como estratégia de ensino por investigação em Biologia uma experiência em escola pública

Barra lateral del artículo

PDF (Português (Brasil))
Publicado: jun. 22, 2026
DOI: https://doi.org/10.46667/renbio.v19i1.1836
Palabras clave:
Ensino de Biologia; horta escolar; ensino investigativo e escola pública

Contenido principal del artículo

Francini Vila dos Santos
Universidade Federal do Paraná - UFPR
Daniela de Almeida Cabrini
Universidade Federal do Paraná - UFPR
Sandra Maria Alvarenga Gomes
Universidade Federal do Paraná - UFPR

Resumen

La experiencia exploró el uso de huertos escolares como estrategia práctica en la enseñanza de Biología, buscando integrar contenidos teóricos a la vida cotidiana de 57 estudiantes de secundaria de una escuela pública en Curitiba, Brasil (2018). Los objetivos incluyeron promover educación alimentaria, conciencia ambiental y el estudio de plantas alimenticias y medicinales mediante el aprendizaje basado en investigación. La metodología involucró etapas: formulación de preguntas e hipótesis por los estudiantes, actividades prácticas (visitas a huertos, identificación botánica, investigación sobre propiedades de plantas) y debates críticos sobre alimentación saludable y sostenibilidad. Los datos se registraron en bitácoras y se presentaron en una feria del conocimiento, permitiendo análisis cualitativo. La conclusión destacó que la práctica hizo la enseñanza más dinámica, facilitó la comprensión de conceptos biológicos y estimuló habilidades socioemocionales (trabajo en equipo, argumentación). La iniciativa reforzó la importancia de metodologías activas para involucrar a los estudiantes y conectar la Biología con problemáticas sociales y ambientales.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Detalles del artículo

Cómo citar
Vila dos Santos, F., de Almeida Cabrini, D., & Maria Alvarenga Gomes, S. (2026). Horta escolar como estratégia de ensino por investigação em Biologia: uma experiência em escola pública. Revista De Enseñanza De Biología SBEnBio, 19(1), 28–45. https://doi.org/10.46667/renbio.v19i1.1836
Número
2026: V.19, n.1 (Jan./Jun.2026)
Sección
Relatos de Experiência
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.

Aviso de Direito Autoral Creative Commons

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/

Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:

    1. Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
    2. Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
    3. Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).
Biografía del autor/a

Francini Vila dos Santos, Universidade Federal do Paraná - UFPR

Graduada em Biologia pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná, 2001, mestre em Ecologia  de Ambientes Aquáticos Continentais , Universidade Estadual de Maringá (2011), mestre no Ensino de Biologia pela Universidade Federal do Paraná. Concursada pela SEED (Secretaria de Educação e Esporte do Paraná ) com um padrão na área de Biologia e outro em Ciências, fazendo parte do QPM ( Quadro Próprio de Magistério) do Estado do Paraná

Daniela de Almeida Cabrini, Universidade Federal do Paraná - UFPR

Possui graduação em Biologia pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (1992), mestrado e doutorado em Farmacologia pela Universidade Federal de Santa Catarina (1996 e 2001). É professora Titular da Universidade Federal do Paraná, Departamento de Farmacologia. Também é membro permanente do Programa de Pós-graduação em Farmacologia e do PROFBIO da UFPR. Tem experiência na área de Farmacologia, com ênfase em Inflamação, atuando principalmente nos seguintes temas: cininas e receptores, plantas medicinais e inflamação de pele.

Sandra Maria Alvarenga Gomes, Universidade Federal do Paraná - UFPR

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Minas Gerais (1997), mestrado em Botânica pela Universidade Federal de Viçosa (2001) e doutorado em Biologia Vegetal pela Universidade Federal de Minas Gerais (2006). Atualmente é Professora Associada da Universidade Federal do Paraná, campus Curitiba. É docente permanente do ProfBio - Mestrado Profissional em Ensino de Biologia em Rede Nacional. Tem experiência na área de Botânica, atuando principalmente nas áreas de Anatomia Vegetal Aplicada à Taxonomia; e no Ensino de Botânica.

 

Citas

AUSUBEL, David Paul. A aprendizagem significativa: a teoria de David Ausubel. São Paulo: Moraes, 1982.

AUSUBEL, David Paul. Aquisição e retenção de conhecimento: uma visão cognitiva. Lisboa: Plátano Edições Técnicas, 2003.

BARREIROS, Andréia Oliveira; FARIAS, Luciana Aparecida. Hortas escolares: potencialidades, desafios e novas perspectivas. Revista Brasileira de Educação Ambiental, [S. l.], v. 19, n. 2, p. 30–46, 2024. DOI: 10.34024/revbea.2024.v9.15581. Disponível em: https://periodicos.unifesp.br/index.php/revbea/article/view/15581. Acesso em: 5 abr. 2025.

BRAGA, Geovany Braga.; ALMEIDA, Maria da Luz Ferreira; SILVA, Luiz Sérgio Ferreira da; MARQUES, João da Silva; NASCIMENTO, Valéria Souza do. A horta escolar como ferramenta pedagógica no ensino e aprendizado interdisciplinar de uma escola do campo no município de Porto Nacional – TO. Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro, [S. l.], v. 12, n. 2, 2024. DOI: 10.61164/rmnm.v12i2.3209. Disponível em: https://revista.unipacto.com.br/index.php/multidisciplinar/article/view/3209. Acesso em: 4 abr. 2025.

BRASIL. Ministério da Saúde. Guia alimentar para a população brasileira. 2. ed. Brasília: Ministério da Saúde, 2014.

CARVALHO, Anna Maria Pessoa de. Ensino de Ciências por Investigação: condições para implementação em sala de aula. São Paulo: Cengage Learning, 2013.

CARVALHO, Anna Maria Pessoa de. Fundamentos teóricos e metodológicos do ensino por investigação. Revista Brasileira de Pesquisa em Educação em Ciências, Belo Horizonte, v. 18, n. 3, p. 765-794, 2018. DOI: 10.28976/1984-2686rbpec2018183765. Disponível em: https://repositorio.usp.br/item/002944798. Acesso em: 2 maio 2025.

CRIBB, Sandra Lúcia Soares de Paula. Contribuições da educação ambiental e horta escolar na promoção de melhorias ao ensino, à saúde e ao ambiente. REMPEC: Ensino, Saúde e Ambiente, v. 3, n. 1, p. 42-60, 2010. DOI: 10.22409/resa2010.v3i1.a21103. Acesso em: 19 dez. 2024.

DEWEY, John. Democracia e educação: uma introdução à filosofia da educação. Charleston: CreateSpace Independent Publishing Platform, 2016.

FREIRE, Paulo. Pedagogia do oprimido. Rio de Janeiro: Paz e Terra, 1971.

HONORATO, Carlos Alberto; DIAS, Karina Kátia Bezerra; DIAS, Kelly Cristina Bezerra. Aprendizagem significativa: uma introdução à teoria. Mediação, Pires do Rio, GO, v. 13, n. 1, p. 22-37, jan.-jun. 2018.

MORGADO, Fabiana Souza; SANTOS, Maria Aparecida Alves dos. Horta escolar na educação ambiental e alimentar: experiência de projeto Horta Viva nas escolas municipais de Florianópolis. EXTENSIO: Revista Eletrônica de Extensão, v. 5, n. 6, p. 1-10, 2008. Disponível em: https://periodicos.ufsc.br/index.php/extensio/article/view/1807-0221.2008v5n6p1. Acesso em: 19 dez. 2024.

MORTIMER, Eduardo Fleury. Construtivismo, mudança conceitual e ensino de Ciências: para onde vamos? Investigações em Ensino de Ciências, v. 1, n. 1, p. 20-39, 1996.

MORTIMER, Eduardo Fleury; SCOTT, Philip. Meaning Making in Secondary Science Classrooms. Maidenhead: Open University Press, 2003.

NUNES, Cássio Barbosa; DIAMANTINO, Fabio Kleverson de Lima; GONÇALVES Terizinha Valim Oliver Gonçalves. A prática experimental como instrumento didático para uma nova visão da ciência do ponto de vista do alunado. In: Encontro Nacional De Ensino De Biologia (Iii); Encontro Regional De Ensino De Biologia, In: Congresso Iberoamericano De Educação Em Ciências Experimentais (V), 2010. Anais... [S. l.]: SBEnBio, 2010. p. 2124-2132.

OLIVEIRA, Ana Maria de; GEREVINI, Ana Maria; STROHSCHOEN, Aline Aparecida Guedes. Diário de bordo: uma ferramenta metodológica para o desenvolvimento da alfabetização científica. Revista Tempos e Espaços em Educação, v. 10, n. 22, p. 119-132, 2017. DOI: 10.20952/revtee.v10i22.6429.

OLIVEIRA, Fabiana Rodrigues; PEREIRA, Edilaine Rodrigues; PEREIRA JÚNIOR, Antônio. Horta escolar, educação ambiental e a interdisciplinaridade. Revista Brasileira de Educação Ambiental, v. 13, n. 2, p. 10-31, 2018.

PEREIRA, Andréia Silva; SOUZA, Luiz Ricardo. A importância das feiras de ciências: percepções dos professores do ensino médio no município de Campos Sales – CE. In: EDITORA ATENA (Org.). Principais temas da pesquisa em Ciências Biológicas 3: uma perspectiva contemporânea. 3. ed. São Paulo: Atena Editora, 2023. p. 1-15. Disponível em: https://atenaeditora.com.br/catalogo/post/a-importancia-das-feiras-de-ciencias-percepcoes-dos-professores-do-ensino-medio-no-municipio-de-campos-sales-ce. Acesso em: 30 mar. 2025.

PEREIRA, Beatriz Barbosa. Experimentação no ensino de Ciências e o papel do professor na construção do conhecimento. Cadernos da FUCAMP, v. 9, n. 11, 2010. Disponível em: http://www.fucamp.edu.br/editora/index.php/cadernos/article/view/176. Acesso em: 10 jan. 2018.

PRIGOL, Simone; GIANNOTTI, Sandra Mara. A importância da utilização de práticas no processo de ensino-aprendizagem de ciências naturais enfocando a morfologia da flor. In: Simpósio Nacional De Educação – XX SEMANA DA PEDAGOGIA, 2008. Anais... [S. l.: s. n.], 2008.

RODRIGUES, Ana Paula Schmitz; KINDEL, Eunice Aita Isaia. Separação de resíduos e horta como ferramentas de transformação do espaço escolar. REMEA - Revista Eletrônica do Mestrado em Educação Ambiental, [S. l.], v. 36, n. 1, p. 221–241, 2019. DOI: 10.14295/remea.v36i1.8733. Disponível em: https://periodicos.furg.br/remea/article/view/8733. Acesso em: 4 abr. 2025.

SANTOS, Maria José Dias et al. Horta escolar agroecológica: incentivadora da aprendizagem e de mudanças de hábitos alimentares no ensino fundamental. HOLOS, v. 4, p. 278-290, 2014. DOI: 10.15628/holos.2014.1705. Disponível em: https://www2.ifrn.edu.br/ojs/index.php/HOLOS/article/view/1705. Acesso em: 30 mar. 2025.

SILVA, Daniela Euzébio da Luz et al. O ensino de Ciências na escola do campo: a prática pedagógica do professor de Ciências em formação continuada. Revista Brasileira de Ensino de Ciências e Matemática, [S. l.], v. 6, n. 1, 2023. DOI: 10.5335/rbecm.v6i1.13018. Disponível em: https://seer.upf.br/index.php/rbecm/article/view/13018. Acesso em: 4 abr. 2025.

SCARPA, Daniela Lopes; CAMPOS, Natália Freitas. Potencialidades do ensino de Biologia por Investigação. Estudos Avançados, v. 32, n. 94, p. 25-41, 2018. DOI: 10.1590/s0103-40142018.3294.0003. Acesso em: 19 dez. 2024.

VEIGA JUNIOR, Valdir Florêncio da; PINTO, Angelo da Cunha; MACIEL, Maria Aparecida Medeiros. Plantas medicinais: cura segura? Química Nova, v. 28, n. 3, p. 519-528, 2005.

VIEIRA, Daniela Dias et al. Hortas escolares e teorias de ensino-aprendizagem: caminhos para uma educação agroecológica. Dialogia, n. 52, p. e26947, 2025. Disponível em: https://periodicos.uninove.br/dialogia/article/view/26947. Acesso em: 10 mar. 2025.